食品與包裝機械有著千絲萬縷的聯(lián)系，包裝機械是為食品工業(yè)提供技術(shù)裝備的重要產(chǎn)業(yè)，對食品工業(yè)的發(fā)展有著舉足輕重的作用。目前，包裝機械行業(yè)發(fā)展局勢良好，已經(jīng)進入了一個新的階段。“十二五”發(fā)展規(guī)劃提出，未來的5年里，是我國食品和包裝機械行業(yè)發(fā)展的重要時機，然后在這一段時間內(nèi)，包裝機械行業(yè)市場也將越來越激烈。

    長期以來，食品和包裝機械一直就是科學(xué)技術(shù)的重要市場，因此可以預(yù)測自動化對包裝機械行的重要性。從食品和包裝機械行業(yè)“十二五”計劃的發(fā)展規(guī)劃可以看出，包裝機械行業(yè)的發(fā)展趨勢，主要包括以下內(nèi)容。

    高新科學(xué)技術(shù)在包裝機械行業(yè)的作用越來越顯著。

    當(dāng)代食品和包裝機械發(fā)展競爭的重點就是高新科學(xué)技術(shù)，這也是用來表達(dá)在經(jīng)濟上能夠取得重大效益的高端實用技術(shù)。包裝機械中各種最近科學(xué)技術(shù)在不斷地應(yīng)用，由全程質(zhì)量控制代替了最終產(chǎn)品的質(zhì)量控制、由專業(yè)化生產(chǎn)代替了通用化生產(chǎn)、由連續(xù)化生產(chǎn)代替了間歇式生產(chǎn)、由大型化生產(chǎn)代替了中小型生產(chǎn)等等，這些極大的促進了包裝機械的發(fā)展，這些技術(shù)的跨越，是離不開高新科學(xué)技術(shù)作用的。

 
     食品安全衛(wèi)生成為包裝機械行業(yè)的國際通則。

     從世界食品和包裝機械來看，對食品的安全、衛(wèi)生方面制定出了一系列的同意要求，但是對技術(shù)規(guī)格、性能和生產(chǎn)能力卻沒有統(tǒng)一的規(guī)定，由此可知，食品安全衛(wèi)生是多么重要，包裝機械首先就是要保證食品在包裝過程中的安全，包裝機械在發(fā)展中絕對不能忽視食品的安全，要避免包裝機械在不衛(wèi)生、不安全的環(huán)境下包裝食品。21世界，國際標(biāo)準(zhǔn)化組織(ISO)出臺了覆蓋食品機械、制藥機械等在內(nèi)的安全衛(wèi)生規(guī)定，成為其機械設(shè)計、制造中安全衛(wèi)生要求的綱領(lǐng)性文件。食品安全如此重要，任何國家的包裝機械都必須符合安全衛(wèi)生的要求。